sexta-feira, 28 de janeiro de 2011
Batatas gratinadas
Panqueca com recheio de pizza
Ingredientes
Massa:. 2 1/2 xícaras (chá) de leite. 2 ovos. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo. 3 colheres (sopa) de amido de milho. 1 colher (sopa) de margarina derretida. Sal a gostoRecheio: .300 gr de mussarela 300 gr de presunto Rodelas de tomate Rodelas de cebola Azeitonas sem caroço Molho pronto de pizza
Cobertura:1 molho pronto de pizza Queijo ralado Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e o sal. Unte levemente uma frigideira e faça as panquecas e doure dos dois lados. Recheie as panquecas com uma fatia de presunto, uma fatia de mussarela, uma rodela de tomate, uma rodela de cebola, uma azeitona, um pouco de orégano e uma colher do molho. Coloque as panquecas em um refratário e coloque molho pronto de pizza por cima. Depois é só polvilhar com queijo ralado e levar ao forno.
Ingredientes
Massa:
. 2 1/2 xícaras (chá) de leite
. 2 ovos
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 colher (sopa) de margarina derretida
. Sal a gosto
Recheio:
.300 gr de mussarela
300 gr de presunto
Rodelas de tomate
Rodelas de cebola
Azeitonas sem caroço
Molho pronto de pizza
Cobertura:
1 molho pronto de pizza
Queijo ralado
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina e o sal. Unte levemente uma frigideira e faça as panquecas e doure dos dois lados. Recheie as panquecas com uma fatia de presunto, uma fatia de mussarela, uma rodela de tomate, uma rodela de cebola, uma azeitona, um pouco de orégano e uma colher do molho. Coloque as panquecas em um refratário e coloque molho pronto de pizza por cima. Depois é só polvilhar com queijo ralado e levar ao forno.
domingo, 23 de janeiro de 2011
Bolo gelado de laranja com coco
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja(250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó
Para cobertura:
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite(medida do leite de coco)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais por três minutos. Coloque as gemas o trigo e o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea. Por último ponha o fermento e bata por mais 1 minuto na menor velocidade da batedeira. Despeje a massa em uma forma média e untada. Asse em forno pré- aquecido em temperatura média por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até dourar.
Cobertura:
Misture bem em uma tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado, reserve. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure com um garfo ou uma faca pra a cobertura penetrar melhor. Com o bolo ainda quente despeje a cobertura sobre ele.Salpique coco ralado por cima. Leva a geladeira por 3 horas. Conserve na geladeira.
quinta-feira, 20 de janeiro de 2011
Bolo de canela com banana
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de oléo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
2 Bananas médias (aproximadamente)
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
Calda de caramelo:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de preparo:
Faça a calda de caramelo colocando 1 xícara de açúcar para derreter, depois que estiver em ponto de caramelo acrescente a 1/2 xícara de água e deixe engrossar. Cubra o fundo e as laterais de uma assadeira redonda com buraco com a calda. Depois corte bananas no sentido do comprimento e forre o fundo da assadeira. Reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o oléo até dobrar de tamanho. Acrescente o açúcar e bata bastante. Depois coloque o leite, a farinha de trigo e a canela. Bata até ficar uma massa homogênea. Por último coloque o fermento e bata mais um pouco. Despeje na assadeira redonda de buraco e leve ao forno por aprox. 30 min.
4 ovos
1 xícara de oléo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
2 Bananas médias (aproximadamente)
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
Calda de caramelo:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de preparo:
Faça a calda de caramelo colocando 1 xícara de açúcar para derreter, depois que estiver em ponto de caramelo acrescente a 1/2 xícara de água e deixe engrossar. Cubra o fundo e as laterais de uma assadeira redonda com buraco com a calda. Depois corte bananas no sentido do comprimento e forre o fundo da assadeira. Reserve.
Na batedeira, bata os ovos com o oléo até dobrar de tamanho. Acrescente o açúcar e bata bastante. Depois coloque o leite, a farinha de trigo e a canela. Bata até ficar uma massa homogênea. Por último coloque o fermento e bata mais um pouco. Despeje na assadeira redonda de buraco e leve ao forno por aprox. 30 min.
sexta-feira, 14 de janeiro de 2011
Pão caseiro doce
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
3 sachês de fermento seco Dona Benta ( Fermix)
2 ovos
1 1/2 copo grande de açúcar
1 copo pequeno de oléo
1 colher de (sopa) rasa de sal
750 ml de água morna
Modo de preparo:
Em um recipiente misture o fermento na farinha de trigo. Reserve. No liquidificador bata todos os outros ingredientes, depois despeje na farinha e misture tudo. bata com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. Unte uma assadeira quadrada grande com manteiga ( dá pra fazer com 2 assadeiras; 1 média e outra pequena) espalhe a massa ( ela fica um pouco mole) e deixe descansar por 1 1/2 hora aproximadamente. A massa cresce bastante. Leve ao forno e deixe assar até corar um pouco ( de 25 a 30 min aprox.) Fica muito gostoso!